Высокая якасць харчовага інгрэдыента прапіянат кальцыя цана

Прапіянат кальцыя (CAS 4075-81-4), можа выкарыстоўвацца не толькі ў якасці харчовых дабавак, але і ў якасці кармавых дабавак. У сельскай гаспадарцы выкарыстоўваецца для прафілактыкі малочнай ліхаманкі ў кароў і ў якасці кармавай дабаўкі. Ён раствараецца ў вадзе, метаноле (слаба), не раствараецца ў ацэтоне і бензоле.

Апісанне

Прапанаат кальцыю або прапіянату кальцыю мае формулу Ca(C₂H₅аперацыйны дырэктар)₂Гэта кальцыевая соль прапанавай кіслаты

Прыкладанне

У ежы
Падчас падрыхтоўкі цеста прапіянату кальцыя дадаюць разам з іншымі інгрэдыентамі ў якасці кансерванта і харчовай дабаўкі ў вытворчасці прадуктаў харчавання, такіх як хлеб, апрацаванае мяса, іншыя хлебабулачныя вырабы, малочныя прадукты і сыроватка.
Прапіянат кальцыя найбольш эфектыўны пры pH ніжэй за 5,5, што адносна роўна pH, неабходнаму пры падрыхтоўцы цеста для эфектыўнай барацьбы з цвіллю. Прапіянат кальцыя можа дапамагчы знізіць узровень натрыю ў хлебе.
Прапіянат кальцыя можна выкарыстоўваць у якасці пацямняючага агента ў апрацаваных гародніне і садавіне.
Іншыя хімічныя рэчывы, якія можна выкарыстоўваць у якасці альтэрнатывы прапіянату кальцыя, - гэта прапіянату натрыю.
У напоях
Прапіянат кальцыя выкарыстоўваецца для прадухілення росту мікраарганізмаў у напоях.
У фармацэўтыцы
Парашок прапіянату кальцыя выкарыстоўваецца ў якасці антымікробнага сродку. Ён таксама выкарыстоўваецца для барацьбы з цвіллю ў ключавых комплексных метадах лячэння алоэ вера для лячэння шматлікіх інфекцый. Вялікія канцэнтрацыі вадкасці алоэ вера, якую звычайна дадаюць у гранулы, немагчыма вырабіць без выкарыстання прапіянату кальцыя для стрымлівання росту цвілі на прадукце.
У сельскай гаспадарцы
Прапіянат кальцыя выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі і для прафілактыкі малочнай ліхаманкі ў кароў. Гэта злучэнне таксама можа выкарыстоўвацца ў кармах для птушкі, жывёл, напрыклад, для буйной рагатай жывёлы і сабак. Яго таксама выкарыстоўваюць у якасці пестыцыду.
У касметыцы
Прапіянат кальцыя E282 інгібіруе або прадухіляе рост бактэрый, тым самым абараняючы касметыку ад псуты. Рэчыва таксама выкарыстоўваецца для кантролю pH сродкаў асабістай гігіены і касметыкі.
Прамысловае выкарыстанне
Прапіянат кальцыя выкарыстоўваецца ў фарбах і пакрыццях, а таксама ў якасці пакрыццяў і сродкаў для апрацоўкі паверхняў, для прафілактыкі малочнай ліхаманкі ў кароў і ў якасці кармовай дабаўкі.

2. Прапіянаты перашкаджаюць мікробам выпрацоўваць неабходную ім энергію, як гэта робяць бензааты. Аднак, у адрозненне ад бензаатаў, прапіянаты не патрабуюць кіслотнага асяроддзя.