Монагідрат бэтаінуужываецца ў харчовых дабаўках і прадуктах харчавання для непасрэднага выкарыстання або выкарыстання пасля апрацоўкі ў розныя віды лекавых формаў (гранулы, таблеткі, капсулы), або выкарыстання пасля змешвання з іншымі інгрэдыентамі, або выкарыстання пасля апрацоўкі ў розныя віды лекавых формаў з іншымі інгрэдыентамі (гранулы, таблеткі, капсулы).

Монагідрат бэтаіну натуральным чынам прысутнічае ў раслінах і жывёлах, такіх як буракі і марскія водарасці. Біялагічна актыўны бэтаін з'яўляецца канчатковым прадуктам акісляльнага метабалізму халіну і з'яўляецца распаўсюджаным донарам метыльных груп (Chemicalbook), асабліва ў малых шляхах біясінтэзу метыяніну. Ён выкарыстоўваецца для лячэння гомацыстэінурыі, якая з'яўляецца дэфектам асноўнага шляху біясінтэзу метыяніну.

Монагідрат бэтаіну мае шырокі спектр прымянення. Напрыклад, монагідрат бэтаіну можа выкарыстоўвацца ў якасці сыравіны для вытворчасці лекаў для лячэння і прафілактыкі захворванняў печані.
Моногідрат бэтаіну можа выкарыстоўвацца ў якасці харчовай дабаўкі і можа адыгрываць добрую ролю ў паляпшэнні здароўя пажылых людзей, а таксама ў росце і развіцці дзяцей.

Моногідрат бэтаіну — гэта натуральнае вітамінападобнае рэчыва. Яно нетаксічнае, вельмі гіграскапічнае, салодкае і мае асаблівы пах. Яно шырока сустракаецца ў жывёл і раслін і выконвае важныя функцыі. Яго каштоўнасць вывучалася шматлікімі навуковымі даследаваннямі і практыкамі. пацверджана.