Ужыванне арганічных кіслот можа палепшыць паказчыкі росту бройлераў і свіней. Паўлікс і інш. (1996) правялі тэст тытравання дозы, каб ацаніць уплыў павышэння ўзроўню дыкарбаксілату калію на паказчыкі росту парасят. 0, 0,4, 0,8, 1,2, 1,6, 2,0, 2,4 і 2,8%дыкарбаксілат каліюбылі дададзены ў пачатковы корм парасятам, якіх кармілі кукурузна-соевым рацыёнам. Сярэдні штодзённы прырост, штодзённае спажыванне корму і каэфіцыент канверсіі корму з групы дыкарбаксілату калію павялічыліся на 13%, 9% і 4% адпаведна. У параўнанні з неапрацаванай групай, даданне 2% PD павялічыла масу цела на 22%. Згодна з максімальным узроўнем дадання, зарэгістраваным еўрапейскімі ўладамі, які складае 1,8%, прырост вагі можна павялічыць да 14%. Спажыванне корму павялічылася пры той жа дозе. Каэфіцыент канверсіі корму (FCR) лінейна зніжаўся з павелічэннем PD з 1,59 да 1,47. Некаторыя даследчыкі вывучалі ўплыў PD на прадукцыйнасць парасят. У табліцы 1 падсумаваны эксперыментальныя вынікі ўплыву PD на прырост вагі (WG) і FCR.

Уплыў дыкарбаксілату калію на прырост вагі жывёл і канверсію корму

Дыкарбаксілат каліюзарэгістраваны як неантыбіётыкавы стымулятар росту, мэтай якога з'яўляецца замена антыбіётыкаў у кармах і забеспячэнне спажыўцам доступу да больш бяспечных прадуктаў. Такім чынам, перавагі выкарыстання дыкарбаксілату калію неабходна параўноўваць з эфектамі ад рэгулярнага выкарыстання кармавых антыбіётыкаў. Тылазін - адзін з найбольш распаўсюджаных кармавых антыбіётыкаў для свіней. Даніэльсен (1998) параўноўваў паказчыкі росту свіней, якіх атрымлівалі антыбіётык, стымулятар росту тылазін, або PD. Вынікі паказалі, што дыкарбаксілат калію можа замяніць кармавыя антыбіётыкі без якога-небудзь негатыўнага ўплыву на прадукцыйнасць жывёл. Даследаванні паказалі, што дыкарбаксілат калію паляпшае паказчыкі росту жывёл, а антыбактэрыйная актыўнасць дыкарбаксілату калію з'яўляецца асноўным фактарам, які ўплывае на паказчыкі росту.

Уплыў арганічных кіслот на паказчыкі росту звязаны не толькі з неспрыяльным уздзеяннем арганічных кіслот на мікраарганізмы, але і са зніжэннем pH кішачніка. Акрамя таго, адмоўныя іёны кіслаты станоўча ўплываюць на сімбіёз кішачнай флоры. Усе гэтыя эфекты зніжаюць прамежкавы метабалізм і дапамагаюць палепшыць паказчыкі росту. Паляпшэнне выкарыстання пажыўных рэчываў часткова звязана са зніжэннем мікробнай канкурэнцыі за пажыўныя рэчывы, але гэта таксама з'яўляецца вынікам больш эфектыўнага ферментатыўнага пераварвання пажыўных рэчываў. Рот і інш. (1998) паведамілі, што дабаўка 1,8% PD паляпшае пераварванне, галоўным чынам адлюстроўваючы змены актыўнасці кішачнай мікрабіёты. Паколькі каля 80% азоту ў фекаліях паступае ад мікраарганізмаў, іх вынікі паказваюць, што дабаўка PD можа знізіць колькасць ферментаваных пажыўных рэчываў, якія паступаюць у заднюю кішку, паляпшаючы ферментатыўнае пераварванне тонкай кішкі. Яны таксама выказалі здагадку, што гэта можа палепшыць стан нятлустай тканкі, бо амінакіслоты лягчэй засвойваюцца бялком у арганізме. Партанен і Мроз (1999) адзначылі, што нізкаякасныя крыніцы бялку аказваюць большы ўплыў на паляпшэнне пераварвання бялку, чым высакаякасныя крыніцы бялку.

Дыкарбаксілат калію можа палепшыць прырост вагі жывёлы, спажыванне корму і яго канверсію. Паляпшэнне паказчыкаў росту эквівалентна паляпшэнню стымулятара росту. Такім чынам, дыкарбаксілат калію стаў эфектыўнай заменай кармавых антыбіётыкаў дзякуючы сваім выдатным уласцівасцям. Уздзеянне на мікрафлору лічыцца асноўным механізмам дзеяння, і няма рызыкі мікробнай рэзістэнтнасці. Ён зніжае ўзровень распаўсюджанасці кішачнай палачкі і сальманелы ў мясных прадуктах.