Трыметыламін гідрахларыдз'яўляецца важнай хімічнай сыравінай з шырокім спектрам прымянення, у першую чаргу ў наступных галінах:

Малекулярная формула: C₃H₉N•HCl

CAS №: 593-81-7

Хімічная вытворчасць: як ключавыя прамежкавыя прадукты ў сінтэзе чацвярцічных амоніевых злучэнняў, іонаабменных смол, павярхоўна-актыўных рэчываў, іённых вадкасцей і каталізатараў фазавага пераносу, гэтыя прадукты шырока выкарыстоўваюцца ў такіх галінах, як ачыстка вады, каталітычныя рэакцыі і матэрыялазнаўства.

Трыметыламін гідрахларыдсам па сабе звычайна не ўдзельнічае непасрэдна ў працэсах ферментацыі, але можа мець ускосную сувязь з некаторымі мікробнымі працэсамі ферментацыі, як падрабязна апісана ніжэй:

1. У якасці крыніцы харчавання або рэчыва-папярэдніка
У некаторых мікробных сістэмах ферментацыі трыметыламін гідрахларыд можа служыць дадатковай крыніцай азоту або вугляроду. Мікраарганізмы выкарыстоўваюць трыметыламін і іоны хлору, якія ўтвараюцца ў выніку яго раскладання, для сінтэзу незаменных амінакіслот, бялкоў або іншых біямалекул праз метабалічныя шляхі. Напрыклад, у працэсах ферментацыі, накіраваных на атрыманне амінакіслот або азотазмяшчальных злучэнняў, трыметыламін гідрахларыд можа выкарыстоўвацца ў якасці дапаможнага пажыўнага рэчыва для падтрымкі росту мікробаў і метабалічнай актыўнасці.
2. Адрэгулюйце значэнне pH асяроддзя ферментацыі
Трыметыламін гідрахларыд праяўляе кіслотнасць (pH ~5) у водным растворы і можа быць выкарыстаны для рэгулявання pH ферментацыйных сістэм. Умерана кіслае асяроддзе спрыяе росту некаторых мікраарганізмаў і сінтэзу спецыфічных метабалітаў. Напрыклад, падчас вытворчасці арганічных кіслот, антыбіётыкаў і іншых працэсаў ферментацыі даданне трыметыламін гідрахларыду дапамагае кантраляваць pH ферментацыйнага булёна, тым самым спрыяючы ўтварэнню мэтавых прадуктаў.

3. Удзел у рэгуляцыі спецыфічных метабалічных шляхоў
У некаторых мікраарганізмаў метабаліты трыметыламін гідрахларыду могуць удзельнічаць ва ўнутрыклеткавай перадачы сігналу або рэгуляцыі метабалічных шляхоў. Напрыклад, трыметыламін можа выступаць у якасці сігнальнай малекулы, уплываючы на ​​экспрэсію генаў мікробаў, размеркаванне метабалічнага патоку або фізіялагічны стан клетак, тым самым ускосна ўплываючы на ​​эфектыўнасць працэсаў ферментацыі і ўтварэння прадукту. Варта адзначыць, што трыметыламін гідрахларыд не з'яўляецца традыцыйным субстратам ферментацыі або асноўным рэчывам, якое непасрэдна ўдзельнічае ў ферментацыі; яго эфекты ў значнай ступені залежаць ад канкрэтных відаў мікробаў, метадаў ферментацыі і патрабаванняў да мэтавых прадуктаў. У практычным прымяненні неабходная эксперыментальная праверка і аптымізацыя ў залежнасці ад канкрэтных умоў.