Значэнне дыфармату калію ў птушкагадоўлі:

Значны антыбактэрыйны эфект (зніжэнне колькасці кішачнай палачкі больш чым на 30%), паляпшэнне канверсіі корму на 5-8%, замена антыбіётыкаў для зніжэння ўзроўню дыярэі на 42%. Прырост вагі бройлерных курэй складае 80-120 грамаў на кураня, узровень яечнай вытворчасці курэй-несушек павялічваецца на 2-3%, а комплексная карысць павялічваецца на 8%-12%, што з'яўляецца ключавым прарывам у зялёным земляробстве.

Дыфармат калію, як новы тып кармавой дабаўкі, у апошнія гады паказаў значную каштоўнасць прымянення ў галіне птушкагадоўлі. Яго ўнікальныя антыбактэрыйныя, рост-стымулятары і паляпшэнне здароўя кішачніка забяспечваюць новае рашэнне для здаровага птушкагадоўлі.

1. Фізічныя і хімічныя ўласцівасці і функцыянальная аснова дыфармату калію

Дыфармат калію— гэта крышталічнае злучэнне, якое ўтвараецца ў выніку спалучэння мурашынай кіслаты і дыфармату калію ў мольным суадносінах 1:1, з малекулярнай формулай C H O ₂. Яно мае выгляд белага крышталічнага парашка і лёгка раствараецца ў вадзе. Гэтая арганічная кіслата застаецца стабільнай у кіслым асяроддзі, але можа дысацыяваць і вызваляць мурашыную кіслату і дыфармат калію ў нейтральным або слабашчолачным асяроддзі (напрыклад, у кішачніку птушкі). Яе ўнікальная каштоўнасць заключаецца ў тым, што мурашыная кіслата — гэта кароткаланцуговая тоўстая кіслата з наймацнейшай антыбактэрыйнай актыўнасцю сярод вядомых арганічных кіслот, у той час як іёны калію могуць дапаўняць электраліты, і гэтыя два рэчывы працуюць разам.

Антыбактэрыйны эфект аддыфармат каліюдасягаецца ў асноўным трыма шляхамі:

Дысацыяваныя малекулы мурашынай кіслаты могуць пранікаць праз мембраны бактэрыяльных клетак, зніжаць унутрыклетачны pH і перашкаджаць мікробным ферментным сістэмам і транспарту пажыўных рэчываў;
Нераствораная мурашыная кіслата пранікае ў бактэрыяльныя клеткі і раскладаецца на H⁺ і HCOO⁻, парушаючы структуру бактэрыяльных нуклеінавых кіслот, асабліва праяўляючы значны інгібіруючы эфект на грам-адмоўныя бактэрыі, такія як Salmonella і Escherichia coli.

Даследаванні паказалі, што даданне 0,6% фарыяту калію можа знізіць колькасць кішачнай палачкі ў сляпой кішцы бройлерных курэй больш чым на 30%;

Інгібіруючы распаўсюджванне шкодных бактэрый, ускосна спрыяючы каланізацыі карысных бактэрый, такіх як малочнакіслыя бактэрыі, і паляпшаючы баланс кішачнай мікрабіёты.

2. Асноўны механізм дзеяння ў птушкагадоўлі
1. Эфектыўныя антыбактэрыйныя ўласцівасці, якія зніжаюць нагрузку патагенаў

Антыбактэрыйны эфект дыфармату калію дасягаецца ў асноўным трыма шляхамі:
Дысацыяваныя малекулы мурашынай кіслаты могуць пранікаць праз мембраны бактэрыяльных клетак, зніжаць унутрыклетачны pH і перашкаджаць мікробным ферментным сістэмам і транспарту пажыўных рэчываў;
Нераствораная мурашыная кіслата пранікае ў бактэрыяльныя клеткі і раскладаецца на H⁺ і HCOO⁻, парушаючы структуру бактэрыяльных нуклеінавых кіслот, асабліва праяўляючы значны інгібіруючы эфект на грам-адмоўныя бактэрыі, такія як Salmonella і Escherichia coli. Даследаванні паказалі, што даданне 0,6% дыфармату калію можа знізіць колькасць Escherichia coli ў сляпой кішцы бройлерных курэй больш чым на 30%;
Інгібіруючы распаўсюджванне шкодных бактэрый, ускосна спрыяючы каланізацыі карысных бактэрый, такіх як малочнакіслыя бактэрыі, і паляпшаючы баланс кішачнай мікрабіёты.

2. Паляпшэнне стрававальнай функцыі і павышэнне эфектыўнасці выкарыстання корму

Зніжаюць значэнне pH страўнікава-кішачнага гасцінца, актывуюць пепсінаген і спрыяюць расшчапленню бялку;
Стымулюе сакрэцыю стрававальных ферментаў у падстраўнікавай залозе, паляпшае хуткасць пераварвання крухмалу і тлушчу. Эксперыментальныя дадзеныя паказваюць, што даданне 0,5% дыфармату калію ў корм для бройлераў можа павялічыць каэфіцыент канверсіі корму на 5-8%;

Абараняе структуру ворсінак кішачніка і павялічвае плошчу паверхні ўсмоктвання тонкай кішкі. Электронна-мікраскапічныя назіранні паказалі, што вышыня ворсінак худой кішкі ў бройлерных куранят, якія атрымлівалі фарміят калію, павялічылася на 15%-20% у параўнанні з кантрольнай групай.

Міністэрства сельскай гаспадаркі Кітая (2019 г.). Гэта зніжае частату дыярэі праз некалькі механізмаў. У эксперыменце з 35-дзённымі белапёрымі бройлерамі даданне 0,8%дыфармат каліюзнізіў частату дыярэі на 42% у параўнанні з групай, якая не даследавала прэпарат, і эфект быў падобны да эфекту групы, якая прымала антыбіётыкі.
3. Перавагі прымянення ў рэальнай вытворчасці

1. Прадукцыйнасць у вырошчванні бройлераў
Паказчыкі росту: ва ўзросце 42 дзён сярэдні прырост вагі для забою складае 80-120 грамаў, а аднастайнасць паляпшаецца на 5 працэнтных пунктаў;

Паляпшэнне якасці мяса: памяншае страту тлушчу ў грудных мышцах і падаўжае тэрмін захоўвання. Гэта можа быць звязана са зніжэннем акісляльнага стрэсу, прычым узровень MDA ў сыроватцы крыві зніжаецца на 25%;

Эканамічная выгада: Разлічаная зыходзячы з бягучых цэн на корм, кожная курыца можа павялічыць чысты прыбытак на 0,3-0,5 юаня.
2. Ужыванне ў вытворчасці яек і курэй
Паказчык вытворчасці яек павялічваецца на 2-3%, асабліва ў курэй-несушек пасля пікавага перыяду;

Паляпшэнне якасці яечнай шкарлупіны са зніжэннем узроўню разбурэння яек на 0,5-1 працэнтны пункт з-за павышэння эфектыўнасці засваення кальцыя;

Значна зніжаюць канцэнтрацыю аміяку ў фекаліях (на 30% -40%) і паляпшаюць мікраклімат у памяшканні.

Захворванне на запаленне курынага пупка знізілася, а выжывальнасць 7-дзённых курэй павялічылася на 1,5-2%.

4. План навуковага выкарыстання і меры засцярогі
1. Рэкамендаваная колькасць дабаўкі

Бройлер: 0,5% -1,2% (высокі на ранняй стадыі, нізкі на позняй);
Куры-несушкі: 0,3% -0,6%;
Дабаўкі ў пітную ваду: 0,1% -0,2% (выкарыстоўваць разам з падкісляльнікамі).

2. Навыкі сумяшчальнасці
Сінергічнае выкарыстанне з прабіётыкамі і расліннымі эфірнымі алеямі можа ўзмацніць эфект;
Пазбягайце непасрэднага змешвання са шчолачнымі рэчывамі (напрыклад, харчовай содай);
Колькасць медзі, якая дадаецца ў дыеты з высокім утрыманнем медзі, варта павялічыць на 10% -15%.

3. Ключавыя моманты кантролю якасці
Выбірайце прадукты з чысцінёй ≥ 98%, а ўтрыманне прымешак (напрыклад, цяжкіх металаў) павінна адпавядаць стандарту GB/T 27985;
Захоўваць у прахалодным і сухім месцы, выкарыстоўваць як мага хутчэй пасля адкрыцця;
Звяртайце ўвагу на баланс крыніц кальцыя ў корме, бо празмернае спажыванне можа паўплываць на засваенне мінералаў.

5. Тэндэнцыі развіцця будучыні
З развіццём тэхналогіі дакладнага харчавання, фарміраванні з павольным вызваленнем і мікракапсуляваныя прадукты дыфармату калію стануць напрамкам даследаванняў і распрацовак. У адпаведнасці з тэндэнцыяй зніжэння ўстойлівасці да антыбіётыкаў у птушкагадоўлі, спалучэнне функцыянальных алігацукрыдаў і ферментных прэпаратаў яшчэ больш павысіць эфектыўнасць вытворчасці птушкі. Варта адзначыць, што апошнія даследаванні Кітайскай акадэміі сельскагаспадарчых навук у 2024 годзе паказалі, што фарыят калію можа ўзмацняць кішачны імунітэт шляхам рэгулявання сігнальнага шляху TLR4/NF-κB, што забяспечвае новую тэарэтычную аснову для яго функцыянальнага развіцця.

Практыка паказала, што рацыянальнае выкарыстаннедыфармат каліюможа павялічыць комплексныя перавагі птушкагадоўлі на 8%-12%, але на яго эфектыўнасць уплываюць такія фактары, як кіраванне кармленнем і асноўны склад рацыёну.

Фермерам варта праводзіць градыентныя эксперыменты з улікам уласных умоў, каб знайсці найлепшы план ужывання і цалкам выкарыстаць эканамічную і экалагічную каштоўнасць гэтай зялёнай дабаўкі.