Бэтаінз'яўляецца важнай функцыянальнай дадаткам у аквакультуры, шырока выкарыстоўваецца ў кармленні водных жывёл, такіх як рыба і крэветкі, дзякуючы сваім унікальным хімічным уласцівасцям і фізіялагічным функцыям.

Бэтаінмае некалькі функцый у аквакультуры, у асноўным у тым ліку:

Прыцягненне ежы

Стымуляванне росту

Паляпшэнне выкарыстання корму

Павышэнне імунітэту.

1. Кармленне

• Павялічвае жаданне есці:

Бэтаін мае салодкі і свежы смак, падобны да амінакіслот, што можа эфектыўна стымуляваць нюх і смак водных жывёл, значна паляпшаць смакавыя якасці корму і спрыяць яго паглынанню.

• Скарачэнне часу кармлення:

Асабліва падчас маладняку ​​або стрэсавых умоў навакольнага асяроддзя (напрыклад, высокай тэмпературы, нізкага ўзроўню растворанага кіслароду), бэтаін можа дапамагчы жывёлам хутчэй адаптавацца да кармлення.

2. Стымуляваць рост

• Паляпшэнне выкарыстання корму:

Бэтаін спрыяе выпрацоўцы стрававальных ферментаў, паляпшае пераварванне і засваенне пажыўных рэчываў, такіх як бялок і тлушч, і паскарае рост.

• Захаванне бялку:

Як донар метыльных груп, бэтаін удзельнічае ў абмене рэчываў у арганізме, зніжаючы спажыванне незаменных амінакіслот (такіх як метыянін) і ўскосна зніжаючы выдаткі на корм.

3. Рэгуляванне асматычнага

• Ціск, неабходны для супраціўлення саляному стрэсу:

Бэтаін можа дапамагчы рыбам і крэветкам падтрымліваць баланс асматычнага ціску клетак у асяроддзі з высокім або нізкім утрыманнем солі, знізіць спажыванне энергіі на асматычную рэгуляцыю і палепшыць узровень выжывальнасці.

• Зняць стрэс ад навакольнага асяроддзя:

Бэтаін можа павысіць талерантнасць жывёл да стрэсавых умоў, такіх як рэзкія перапады тэмпературы і пагаршэнне якасці вады.

4. Паляпшэнне здароўя цела

• Абараніце печань:

Бэтаінспрыяе метабалізму тлушчаў, памяншае адклад тлушчу ў печані і прадухіляе такія захворванні, як тлушчавая дыстрафія печані.

• Паляпшаюць функцыю кішачніка:

Падтрымліваюць цэласнасць слізістай абалонкі кішачніка, спрыяюць росту карысных бактэрый і зніжаюць рызыку запалення кішачніка.

5. Антыаксідантны і стрэсаўстойлівы

• Знішчэнне свабодных радыкалаў:

Бэтаін валодае пэўнай антыаксідантнай здольнасцю і можа паменшыць пашкоджанне клетак акісляльным стрэсам.

• Зніжэнне рэакцыі на стрэс:

Даданне бэтаіну падчас транспарціроўкі, назапашвання або ўзнікнення хвароб можа паменшыць затрыманне росту або смерць жывёл, выкліканыя стрэсам.

6. Паляпшэнне імунітэту

• Паляпшаюць імунныя паказчыкі:

Даследаванні паказалі, што бэтаін можа павялічваць актыўнасць лізацыму і ўзровень імунаглабуліну ў крыві рыб і крэветак, павышаючы іх устойлівасць да патагенаў.

Бэтаін можа павысіць імунітэт водных жывёл і палегчыць стрэсавыя рэакцыі.
Даданне бэтаіну ў корм для водных жывёл можа эфектыўна супрацьстаяць уздзеянню рэзкіх змен тэмпературы і якасці вады на водных жывёл, паляпшаць іх імунітэт і здольнасць рэагаваць на стрэс.
Напрыклад, даданне бэтаіну можа значна палепшыць выжывальнасць вугроў і актыўнасць пратэаз, амілаз і ліпаз у печані і падстраўнікавай залозе.

 

7. Замена некаторых антыбіётыкаў

• Зялёны і бяспечны:

Бэтаін, як натуральнае злучэнне, не мае праблем з рэшткамі і можа часткова замяніць антыбіётыкі для стымулявання росту і прафілактыкі хвароб, што адпавядае тэндэнцыі экалагічнай аквакультуры.

• Прапанова па ўжыванні:

Дадатковая доза: звычайна 0,1% -0,5% ад корму, карэктуецца ў залежнасці ад гатунку селекцыі, стадыі росту і ўмоў навакольнага асяроддзя.

• Сумяшчальнасць:

Пры выкарыстанні разам з халінам, вітамінамі і г.д., гэта можа ўзмацніць эфект.

 

Кароткі змест:

Бэтаін стаў важнай дадаткам для павышэння эфектыўнасці аквакультуры дзякуючы шматлікім эфектам, такім як прыцягненне ежы, стымуляванне росту і ўстойлівасць да стрэсу.

Асабліва ва ўмовах інтэнсіўнай аквакультуры і ўзрастаючых патрабаванняў да навакольнага асяроддзя перспектывы яго прымянення шырокія.