L-карніцін, таксама вядомы як вітамін BT, — гэта вітамінападобны пажыўны рэчыва, якое натуральна прысутнічае ў арганізмах жывёл. У кармавой прамысловасці ён шырока выкарыстоўваецца ў якасці важнай кармавой дабаўкі на працягу дзесяцігоддзяў. Яго асноўная функцыя — выконваць ролю «транспартнага сродку», дастаўляючы доўгаланцуговыя тоўстыя кіслоты ў мітахондрыі для акіслення і раскладання, тым самым выпрацоўваючы энергію.

Ніжэй прыведзены асноўныя сферы прымянення і ролі L-карнітыну ў розных кормах для жывёл:

1. Ужыванне ўкорм для жывёлы і птушкі.

• Паляпшэнне паказчыкаў росту ў карме для свіней: даданне L-карнітыну ў рацыён парасят, а таксама свіней на адкорме можа павялічыць штодзённы прырост вагі і каэфіцыент канверсіі корму. Гэта дазваляе эканоміць бялок, спрыяючы выкарыстанню тлушчу, што спрыяе росту жывёл і паляпшэнню якасці мяса.
• Паляпшэнне рэпрадуктыўных паказчыкаў свінаматак: рэзервовыя свінаматкі: спрыяюць эструсу і павялічваюць авуляцыю. цяжарныя і кормячыя свінаматкі: дапамагаюць рэгуляваць тлушчавыя адклады, памяншаюць страту вагі падчас лактацыі, павялічваюць вытворчасць малака, тым самым паляпшаючы вагу парасят пры адлучэнні і выжывальнасць. Адначасова гэта дапамагае скараціць перыяд эструсу пасля адлучэння.
• Зняцце стрэсу: ва ўмовах стрэсу, такіх як адлучэнне ад грудзей, адлучэнне ад грудзей і высокія тэмпературы, L-карніцін можа дапамагчы жывёлам больш эфектыўна выкарыстоўваць энергію, падтрымліваць здароўе і прадуктыўнасць.

2. Корм ​​для птушак (курэй, качак і г.д.) длябройлерныя/мясныя качкі:

• Паляпшае прырост вагі і эфектыўнасць кармлення: спрыяе метабалізму тлушчаў, памяншае адклад тлушчу ў брушной поласці, павялічвае працэнт грудных цягліц і выпрацоўку цягліц ног.
• Паляпшэнне якасці мяса: зніжэнне ўтрымання тлушчу і павелічэнне ўтрымання бялку. Куры-несушкі/птушка: павелічэнне яечнай вытворчасці: забеспячэнне большай энергіяй для развіцця фалікулаў.
• Паляпшэнне якасці яек: можа павялічыць вагу яек і палепшыць апладненне і вылупляльнасць інкубацыйных яек.

Ⅱ Ужыванне ў водных кармах:

Эфект ад прымянення L-карнітыну ў аквакультуры асабліва значны, паколькі рыба (асабліва пажадлівая) у асноўным выкарыстоўвае тлушч і бялок у якасці крыніц энергіі.

Стымуляванне росту: значна павялічвае тэмпы росту і прырост вагі рыбы і крэветак.

• Паляпшэнне формы цела і якасці мяса: спрыяе адкладу бялку, перашкаджае празмернаму назапашванню тлушчу ў арганізме і печані, паляпшае форму цела рыбы, павышае выхад мяса і эфектыўна прадухіляе тлушчавую дыстрафію печані.
• Эканомія бялку: эфектыўнае выкарыстанне тлушчу для забеспячэння энергіяй дазваляе скараціць выкарыстанне бялку для спажывання энергіі, тым самым зніжаючы ўзровень бялку ў карме і эканомячы выдаткі.
• Паляпшэнне рэпрадуктыўнай здольнасці: паляпшэнне развіцця палавых залоз і якасці спермы бацькоўскіх рыб.

Ⅲ. Ужыванне ў корме для хатніх жывёл

• Кантроль вагі: Для хатніх жывёл з атлусценнем L-карніцін можа дапамагчы ім больш эфектыўна спальваць тлушч і вельмі часта выкарыстоўваецца ў дыетах для пахудання.
• Паляпшэнне функцыі сэрца: кардыяміяцыты ў асноўным залежаць ад тоўстых кіслот для забеспячэння энергіяй, а L-карніцін мае вырашальнае значэнне для падтрымання здароўя сэрца і звычайна выкарыстоўваецца ў якасці дапаможнай тэрапіі пры дылатацыйнай кардыяміяпатыі ў сабак.
• Паляпшэнне цягавітасці пры фізічных нагрузках: для працоўных сабак, гоначных сабак або актыўных хатніх жывёл гэта можа палепшыць іх спартыўныя вынікі і ўстойлівасць да стомленасці.
• Падтрымка здароўя печані: спрыяе метабалізму тлушчаў у печані і прадухіляе іх адкладанне.

Ⅳ. Кароткі агляд механізму дзеяння:

• Аснова энергетычнага абмену: як пераносчык, ён транспартуе доўгаланцуговыя тоўстыя кіслоты з цытаплазмы ў мітахондрыяльную матрыкс для бэта-акіслення, што з'яўляецца ключавым этапам у ператварэнні тлушчу ў энергію.

• Рэгуляванне суадносін КоА/ацэтыл-КоА ў мітахондрыях: дапамагае ліквідаваць лішнія ацэтыльныя групы, якія ўтвараюцца падчас метабалічных працэсаў, і падтрымліваць нармальную метабалічную функцыю мітахондрый.

• Эфект эканоміі бялку: калі тлушч можна эфектыўна выкарыстоўваць, бялок можа быць больш выкарыстаны для росту цягліц і аднаўлення тканін, а не расшчапляцца для атрымання энергіі.

Ⅴ. Дадайце меры засцярогі:

• Колькасць дабаўкі: патрабуецца дакладны план у залежнасці ад віду жывёлы, стадыі росту, фізіялагічнага стану і мэтаў вытворчасці, і не чым больш, тым лепш. Звычайная колькасць дабаўкі складае ад 50 да 500 грамаў на тону корму.

• Эканамічная эфектыўнасць: L-карніцін — адносна дарагая дабаўка, таму неабходна ацаніць яе эканамічную аддачу ў канкрэтных вытворчых сістэмах.

• Сінергія з іншымі пажыўнымі рэчывамі: мае сінергічны эфект з бэтаінам, халінам, некаторымі вітамінамі і г.д., і іх можна разглядаць разам пры распрацоўцы формулы.

Ⅵ. Выснова:

• L-карніцін — бяспечная і эфектыўная кармавая дабаўка. Ён адыгрывае незаменную ролю ў паляпшэнні росту жывёл, паляпшэнні якасці тушы, павышэнні рэпрадуктыўнай здольнасці і падтрыманні здароўя шляхам аптымізацыі энергетычнага абмену.

• У сучаснай інтэнсіўнай і эфектыўнай аквакультуры рацыянальнае выкарыстанне L-карнітыну з'яўляецца адным з важных сродкаў дасягнення дакладнага харчавання і зніжэння выдаткаў пры адначасовым павышэнні эфектыўнасці.

Трыметыламін гідрахларыду асноўным выкарыстоўваецца ў якасці шчолачнага рэагента ў рэакцыі кватернізацыі сінтэзу L-карнітыну, для рэгулявання значэння pH рэакцыйнай сістэмы, садзейнічання аддзяленню эпіхларгідрыну і палягчэння наступнай рэакцыі з цыянідам.

Роля ў працэсе сінтэзу:
Рэгуляванне pH: падчас стадыі рэакцыі кватернізацыі,трыметыламін гідрахларыдвызваляе малекулы аміяку для нейтралізацыі кіслотных рэчываў, якія ўтвараюцца ў выніку рэакцыі, падтрымліваючы стабільнасць pH сістэмы і прадухіляючы ўплыў празмернага ўтрымання шчолачных рэчываў на эфектыўнасць рэакцыі.
Паскарэнне раздзялення: як шчолачны рэагент, трыметыламін гідрахларыд можа паскорыць энантыямернае раздзяленне эпіхларгідрыну і павялічыць выхад мэтавага прадукту L-карнітыну.

Кантралюючы пабочныя прадукты: шляхам карэкціроўкі ўмоў рэакцыі памяншаецца ўтварэнне пабочных прадуктаў, такіх як L-карніцін, што спрашчае наступныя этапы перапрацоўкі.