У большасці выпадкаў мы выкарыстоўваем арганічныя кіслоты ў якасці дэтоксікацыйных і антыбактэрыйных сродкаў, ігнаруючы іншыя каштоўнасці, якія яны прыносяць аквакультуры.

У аквакультуры арганічныя кіслоты могуць не толькі інгібіраваць бактэрыі і змяншаць таксічнасць цяжкіх металаў (Pb, CD), але і зніжаць забруджванне асяроддзя аквакультуры, спрыяць страваванню, павышаць супраціўляльнасць і барацьбу з стрэсам, спрыяць спажыванню ежы, паляпшаць страваванне і прырост вагі. Гэта дапамагае дасягнуць здаровай аквакультуры і ўстойлівасці.

1. вул.эрылізацыяі бактэрыястаз

Арганічныя кіслоты дасягаюць мэты бактэрыястазу, дысацыяваўшы кіслотныя радыкальныя іёны і іёны вадароду, пранікаючы ў мембрану бактэрыяльнай клеткі для зніжэння pH у клетцы, разбураючы мембрану бактэрыяльнай клеткі, перашкаджаючы сінтэзу бактэрыяльных ферментаў і ўплываючы на ​​рэплікацыю бактэрыяльнай ДНК.

Большасць патагенных бактэрый прыдатныя для размнажэння ў нейтральным або шчолачным асяроддзі з pH, у той час як карысныя бактэрыі падыходзяць для выжывання ў кіслым асяроддзі. Арганічныя кіслоты спрыяюць размнажэнню карысных бактэрый і стрымліваюць рост шкодных бактэрый, зніжаючы значэнне pH. Чым больш карысных бактэрый, тым менш пажыўных рэчываў могуць атрымаць шкодныя бактэрыі, утвараючы дабрачынны цыкл, каб дасягнуць мэты зніжэння бактэрыяльнай інфекцыі водных жывёл і спрыяць росту.

2. Спрыяць кармленню і страваванню водных жывёл

У аквакультуры распаўсюджанымі праблемамі з'яўляюцца павольнае кармленне, кармленне і набор вагі жывёл. Арганічныя кіслоты могуць павысіць актыўнасць пепсіну і трыпсіну, узмацніць метабалічную актыўнасць, павысіць эфектыўнасць пераварвання кармоў воднымі жывёламі і спрыяць росту, паляпшаючы кіслотнасць корму.

3. Паляпшэнне антыстрэсавай здольнасці водных жывёл

Водныя жывёлы ўразлівыя да розных стрэсаў, такіх як надвор'е і воднае асяроддзе. Пры стрэсе водныя жывёлы памяншаюць шкоду, выкліканую стымуляцыяй, праз нейраэндакрынны механізм. Жывёлы ў стане стрэсу не будуць набіраць вагу, набіраць вагу павольна або нават будуць мець адмоўны рост.

Арганічныя кіслоты могуць удзельнічаць у цыкле трыкарбонавых кіслот, утварэнні і пераўтварэнні АТФ, паскараючы метабалізм водных жывёл; яны таксама ўдзельнічаюць у пераўтварэнні амінакіслот. Пад уздзеяннем стрэсараў арганізм можа сінтэзаваць АТФ для аказання антыстрэсавага эфекту.

Сярод арганічных кіслот мурашыныя кіслоты валодаюць наймацнейшым бактэрыцыдным і бактэрыястатычным дзеяннем. Фарміят кальцыя ідыфармат калію, як апрацаваныя арганічныя кіслоты, маюць больш стабільныя характарыстыкі пры выкарыстанні, чым раздражняльнае ўздзеянне вадкіх арганічных кіслот.

 

У якасці прэпарата арганічнай кіслаты,дыкарбаксілат каліюзмяшчае дыкарбонавую кіслату, якая мае відавочны антыбактэрыйны эфект і можа хутка рэгуляваць значэнне pH вады; у той жа час,іон каліюдадаецца для паляпшэння антыстрэсавай здольнасці, стымулявання росту і эфектыўнасці размнажэння водных жывёл. Фарміят кальцыя можа не толькі знішчаць бактэрыі, абараняць кішачнік і супрацьстаяць стрэсу, але і дапаўняць нізкамалекулярныя арганічныя крыніцы кальцыя, неабходныя водным жывёлам для росту.