ВАЖНАСЦЬ КАРМЛЕННЯ БЭТАІНАМ У ПТУШКАЙ ГАДЗІЦЫ

Паколькі Індыя — трапічная краіна, цеплавы стрэс з'яўляецца адным з асноўных абмежаванняў, з якімі сутыкаецца Індыя. Такім чынам, увядзенне бэтаіну можа быць карысным для птушкаводаў. Было ўстаноўлена, што бэтаін павялічвае вытворчасць птушкі, дапамагаючы знізіць цеплавы стрэс. Ён таксама дапамагае павялічыць канцэнтрацыю тлушчу ў крыві птушак і пераварвальнасць сырой клятчаткі і сырога бялку. Дзякуючы свайму осмарэгулятарнаму эфекту, бэтаін паляпшае прадукцыйнасць птушак, якія пацярпелі ад какцыдыёзу. Ён таксама дапамагае павялічыць нятлустую вагу тушак птушкі.

КЛЮЧАВЫЯ СЛОВА

Бэтаін, цеплавы стрэс, донар метылу, кармавая дабаўка

УВОДЗІНЫ

У індыйскай сельскай гаспадарцы птушкагадоўля з'яўляецца адным з самых хуткарослых сегментаў. З ростам вытворчасці яек і мяса на 8-10% у год, Індыя зараз з'яўляецца пятым па велічыні вытворцам яек і васямнаццатым па велічыні вытворцам бройлераў. Але, паколькі Індыя з'яўляецца трапічнай краінай, цеплавы стрэс з'яўляецца адной з асноўных праблем, з якімі сутыкаецца птушкагадоўчая прамысловасць. Цеплавы стрэс узнікае, калі птушка падвяргаецца ўздзеянню тэмператур вышэй за аптымальную, што парушае нармальнае функцыянаванне арганізма і ўплывае на рост і прадуктыўнасць птушак. Гэта таксама негатыўна ўплывае на развіццё кішачніка, што прыводзіць да зніжэння засваяльнасці пажыўных рэчываў і змяншэння спажывання корму.

Змякчэнне цеплавога стрэсу шляхам кіравання інфраструктурай, напрыклад, забеспячэння ўцепленым памяшканнем, кандыцыянерамі, большай прасторай для птушак, як правіла, вельмі дарагое. У такім выпадку пажыўная тэрапія з выкарыстаннем кармавых дабавак, такіх якБэтаіндапамагае вырашыць праблему цеплавога стрэсу. Бэтаін — гэта шматпажыўны крышталічны алкалоід, які змяшчаецца ў цукровых бураках і іншых кормах і выкарыстоўваецца для лячэння пячоначных і страўнікава-кішачных расстройстваў, а таксама для кантролю цеплавога стрэсу ў птушак. Ён даступны ў выглядзе бязводнага бэтаіну, здабытага з цукровых буракоў, гідрахларыду бэтаіну, атрыманага з сінтэтычнай вытворчасці. Ён дзейнічае як донар метылявання, які дапамагае ў рэметыляванні гомацыстэіну ў метыянін у курэй і ў фармуляванні карысных злучэнняў, такіх як карніцін, крэатынін і фасфатыдылхалін у S-адэнозілметыянін. Дзякуючы свайму цвітэрыённаму складу ён дзейнічае як асмаліт, дапамагаючы падтрымліваць водны абмен клетак.

Перавагі кармлення птушак бэтаінам –

• Гэта павялічвае хуткасць росту птушкі, эканомячы энергію, якая выкарыстоўваецца ў Na+k+ помпах пры больш высокай тэмпературы, і дазваляе выкарыстоўваць гэтую энергію для росту.
• Ратрыянта і інш. (2017) паведамілі, што даданне бэтаіну ў колькасці 0,06% і 0,12% павялічвае засваяльнасць сырога бялку і сырой клятчаткі.
• Гэта таксама павялічвае засваяльнасць сухога рэчыва, эфірнага экстракта і экстракта неазотных валокнаў, спрыяючы пашырэнню слізістай абалонкі кішачніка, што паляпшае ўсмоктванне і выкарыстанне пажыўных рэчываў.
• Гэта паляпшае канцэнтрацыю кароткаланцуговых тоўстых кіслот, такіх як воцатная кіслата і прапіёнавая кіслата, якія неабходныя для размнажэння лактобацыл і біфідабактэрый у птушцы.
• Праблему вільготнага памёту і наступнага зніжэння якасці падсцілкі можна вырашыць, дадаўшы ў ваду бэтаін, бо гэта спрыяе лепшаму ўтрыманню вады ў птушак, якія падвяргаюцца цеплавому стрэсу.
• Дабаўкі бэтаіну паляпшаюць FCR пры 1,5-2 г/кг корму (Attia і інш., 2009)
• З пункту гледжання эканамічнай эфектыўнасці, гэта лепшы донар метыльных груп у параўнанні з хларыдам халіну і метыянінам.

Уплыў бэтаіну на какцыдыёз –

Какцыдыёз асацыюецца з асматычнымі і іоннымі парушэннямі, бо выклікае абязводжванне і дыярэю. Бэтаін, дзякуючы свайму асмарэгулятарнаму механізму, забяспечвае нармальную працу клетак ва ўмовах воднага стрэсу. Бэтаін у спалучэнні з іонафорным какцыдыёстатыкам (саліноміцынам) станоўча ўплывае на прадукцыйнасць птушак падчас какцыдыёзу, інгібіруючы інвазію і развіццё какцыдыяў, а таксама ўскосна падтрымліваючы структуру і функцыю кішачніка.

Роля ў вытворчасці бройлераў –

Бэтаін стымулюе акісляльны катабалізм тоўстых кіслот праз сваю ролю ў сінтэзе карнітыну і, такім чынам, можа выкарыстоўвацца як сродак для павелічэння нятлустай масы і зніжэння тлушчу ў тушцы птушкі (Саўндэрсан і Мак-Кінлі, 1990). Ён паляпшае вагу тушы, працэнт выкормкі, працэнт сцёгнаў, грудак і вантробаў на ўзроўні 0,1-0,2% у карме. Ён таксама ўплывае на адклад тлушчу і бялку, памяншае тлушчавую дысфункцыю печані і памяншае тлушч у брушной поласці.

Роля ў вытворчасці несушак –

Осмарэгулятарны эфект бэтаіну дазваляе птушкам спраўляцца з цеплавым стрэсам, які звычайна ўзнікае ў большасці курэй-несушак падчас пікавай прадуктыўнасці. У курэй-несушак было выяўлена значнае зніжэнне тлушчавай дыстрафіі печані пры павелічэнні ўзроўню бэтаіну ў рацыёне.

ВЫСНОВА

З усіх вышэйзгаданых абмеркаванняў можна зрабіць выснову, штобэтаінможна разглядаць як патэнцыйную кармавую дабаўку, якая не толькі паляпшае прадукцыйнасць і тэмпы росту птушак, але і з'яўляецца больш эканамічна эфектыўнай альтэрнатывай. Найбольш значным эфектам бэтаіну з'яўляецца яго здольнасць змагацца з цеплавым стрэсам. Ён таксама з'яўляецца лепшай і таннейшай альтэрнатывай метыяніну і халіну, а таксама хутчэй засвойваецца. Ён таксама не мае шкоднага ўздзеяння на птушак, і не выклікае праблем з грамадскім здароўем, а таксама з некаторымі антыбіётыкамі, якія выкарыстоўваюцца ў птушак.