На рынку даступна мноства сродкаў супраць цвілі і бактэрый, такіх як бензойная кіслата і прапіянату кальцыя. Як іх правільна выкарыстоўваць у кармах? Дазвольце мне разгледзець іх адрозненні.

Прапіянат кальцыяібензойная кіслата - гэта дзве распаўсюджаныя кармавыя дабаўкі, якія ў асноўным выкарыстоўваюцца для кансервацыі, барацьбы з цвіллю і ў антыбактэрыйных мэтах, каб падоўжыць тэрмін прыдатнасці корму і забяспечыць здароўе жывёл.

1. прапіянату кальцыя

Формула2(C3H6O2)·Ca

Знешні выглядБелы парашок

Аналіз98%

Прапіянат кальцыяу кармавой прамысловасці

Функцыі

• Інгібіраванне цвілі і дрожджаў: Эфектыўна падаўляе рост цвілі, дрожджаў і некаторых бактэрый, што робіць яго асабліва прыдатным для кармоў, схільных да псавання ў асяроддзі з высокай вільготнасцю (напрыклад, збожжа, камбікармы).
• Высокая бяспека: У арганізме жывёл метаболізуецца ў прапіёнавую кіслату (натуральную кароткаланцуговую тоўстую кіслату), удзельнічаючы ў нармальным энергетычным абмене. Мае вельмі нізкую таксічнасць і шырока выкарыстоўваецца ў кармленні птушкі, свіней, жвачных жывёл і іншых жывёл.
• Добрая стабільнасць: у адрозненне ад прапіёнавай кіслаты, прапіянат кальцыя не выклікае карозіі, лягчэй захоўваецца і аднастайна змешваецца.

Прыкладанні

• Звычайна выкарыстоўваецца ў кармах для жывёлы, птушкі, аквакультуры і хатніх жывёл. Рэкамендаваная доза звычайна складае 0,1–0,3% (карэктаваць у залежнасці ад вільготнасці корму і ўмоў захоўвання).
• У корме для жуйных жывёл ён таксама дзейнічае як папярэднік энергіі, спрыяючы росту мікробаў у рубцы.

Меры засцярогі

• Празмерная колькасць можа нязначна паўплываць на смакавыя якасці (лёгкі кіслы смак), хоць і менш, чым прапіёнавая кіслата.
• Забяспечце раўнамернае змешванне, каб пазбегнуць лакальных высокіх канцэнтрацый.

CAS №: 65-85-0

Малекулярная формула:C7H6O2

Знешні выгляд：Белы крышталічны парашок

Аналіз: 99%

Бензойная кіслата у кармавой прамысловасці

Функцыі

• Антымікробны прэпарат шырокага спектру дзеяння: інгібіруе бактэрыі (напрыклад,Сальманела,Кішачная палачка) і цвілі, з падвышанай эфектыўнасцю ў кіслых асяроддзях (аптымальна пры pH <4,5).
• Стымуляцыя росту: У кармах для свіней (асабліва парасят) ён зніжае pH кішачніка, падаўляе шкодныя бактэрыі, паляпшае засваенне пажыўных рэчываў і павялічвае штодзённы прырост вагі.
• Метабалізм: У печані кан'югуецца з гліцынам з утварэннем гіпуравай кіслаты для вывядзення. Празмерныя дозы могуць павялічыць нагрузку на печань/ныркі.

Прыкладанні

• У асноўным выкарыстоўваецца ў кармах для свіней (асабліва парасят) і птушкі. Зацверджаная ЕС доза складае 0,5–1% (у выглядзе бензойнай кіслаты).
• Сінергічны эфект пры спалучэнні з прапіянатамі (напрыклад, прапіянатам кальцыя) для ўзмацнення інгібіравання цвілі.

Меры засцярогі

• Строгія абмежаванні дазоўкі: у некаторых рэгіёнах уводзіцца абмежаванне на выкарыстанне (напрыклад, у Кітаі правілы кармавых дабавак абмяжоўваюць іх утрыманне ў корме для парасят да ≤0,1%).
• Эфектыўнасць у залежнасці ад pH: менш эфектыўная ў нейтральных/шчолачных кормах; часта выкарыстоўваецца ў спалучэнні з падкісляльнікамі.
• Доўгатэрміновыя рызыкі: высокія дозы могуць парушыць баланс мікрабіёты кішачніка.

Параўнальны звод і стратэгіі змешвання

Нарматыўныя заўвагі

• Кітай: ПадпісчыкіРэкамендацыі па бяспецы кармавых дабавак— бензойная кіслата строга абмежаваная (напрыклад, ≤0,1% для парасят), у той час як прапіянату кальцыю няма строгай верхняй мяжы.
• ЕС: Дазваляе выкарыстоўваць бензойную кіслату ў корме для свіней (≤0,5–1%); прапіянату кальцыя шырока дазволены.
• Тэндэнцыя: Некаторыя вытворцы аддаюць перавагу больш бяспечным альтэрнатывам (напрыклад, дыацэтату натрыю, сорбату калію) перад бензойнай кіслатой.

Асноўныя высновы

1. Для барацьбы з цвіллю: прапіянат кальцыя больш бяспечны і універсальны для большасці кармоў.
2. Для кантролю і росту бактэрый: бензойная кіслата выдатна падыходзіць для корму парасят, але патрабуе строгай дазоўкі.
3. Аптымальная стратэгія: спалучэнне абодвух (ці з іншымі кансервантамі) забяспечвае баланс паміж інгібіраваннем цвілі, антымікробным дзеяннем і эканамічнай эфектыўнасцю.