Фарміят калію, першая кармавая дабаўка без антыбіётыкаў, ухваленая Еўрапейскім Саюзам у 2001 годзе і ўхваленая Міністэрствам сельскай гаспадаркі Кітая ў 2005 годзе, назапасіла адносна сталы план прымянення за больш чым 10 гадоў, і шматлікія даследчыя працы як унутры краіны, так і за мяжой паведамляюць пра яе ўплыў на розныя стадыі росту свіней.

Некратычны энтэрыт — гэта глабальная хвароба птушкі, выкліканая грамстаноўчымі бактэрыямі (Clostridium perfringens). Гэта павялічвае смяротнасць бройлераў і зніжае паказчыкі росту курэй субклінічным чынам. Абодва гэтыя вынікі шкодзяць дабрабыту жывёл і прыносяць вялікія эканамічныя страты вытворчасці курэй. У рэальных умовах вытворчасці антыбіётыкі звычайна дадаюць у корм, каб прадухіліць узнікненне некратычнага энтэрыту. Аднак заклік да забароны антыбіётыкаў у кармах расце, і патрэбныя іншыя рашэнні, каб замяніць прафілактычны эфект антыбіётыкаў. Даследаванне паказала, што даданне арганічных кіслот або іх соляў у рацыён можа інгібіраваць утрыманне Clostridium perfringens, тым самым зніжаючы ўзнікненне некратычнага энтэрыту. Фарміят калію раскладаецца на мурашыную кіслату і фарміят калію ў кішачніку. З-за ўласцівасці кавалентнай сувязі да тэмпературы, частка мурашынай кіслаты цалкам пранікае ў кішачнік. У гэтым эксперыменце ў якасці даследчай мадэлі для вывучэння ўздзеяння...фарыят каліюна яго паказчыкі росту, кішачную мікрабіёту і ўтрыманне кароткаланцуговых тоўстых кіслот.

1. ЭфектДыфармат каліюна паказчыкі росту бройлераў, заражаных некратызуючым энтэрытам.

Вынікі эксперыментаў паказалі, што фарыят калію не аказвае істотнага ўплыву на паказчыкі росту бройлераў з інфекцыяй некратычнага энтэрыту або без яе, што адпавядае вынікам даследавання Hernandez et al. (2006). Было ўстаноўлена, што тая ж доза фарыяту кальцыю не аказвае істотнага ўплыву на штодзённы прырост вагі і суадносіны корму бройлераў, але калі даданне фарыяту кальцыю дасягала 15 г/кг, гэта значна зніжала паказчыкі росту бройлераў (Patten and Waldroup, 1988). Аднак Selle et al. (2004) выявілі, што даданне 6 г/кг фарыяту калію ў рацыён значна павялічвае прырост вагі і спажыванне корму бройлернымі куранятамі на 16-35 дзён. У цяперашні час існуе няшмат даследчых паведамленняў аб ролі арганічных кіслот у прафілактыцы інфекцыі некратычнага энтэрыту. Гэты эксперымент паказаў, што даданне 4 г/кг фарыяту калію ў рацыён значна зніжае смяротнасць бройлераў, але не было выяўлена доза-эфектнай залежнасці паміж зніжэннем смяротнасці і колькасцю дададзенага фарыяту калію.

2. ЭфектДыфармат каліюаб мікробным змесце ў тканінах і органах бройлераў, інфікаваных некратызуючым энтэрытам

Даданне 45 мг/кг бацытрацыну цынку ў корм знізіла смяротнасць бройлераў, заражаных некратычным энтэрытам, і адначасова знізіла ўтрыманне Clostridium perfringens у тоўстай кішцы, што адпавядала вынікам даследавання Кохера і інш. (2004). Не было выяўлена істотнага ўплыву дабавак дыфармату калію ў рацыён на ўтрыманне Clostridium perfringens у тоўстай кішцы бройлераў, заражаных некратычным энтэрытам, на працягу 15 дзён. Уолш і інш. (2004) выявілі, што дыеты з высокай кіслотнасцю негатыўна ўплываюць на арганічныя кіслоты, таму высокая кіслотнасць дыэтылаў з высокім утрыманнем бялку можа знізіць прафілактычны эфект дыфармату калію на некратычны энтэрыт. Гэты эксперымент таксама паказаў, што дыфармат калію павялічвае ўтрыманне лактабацыл у цягліцавым страўніку 35-дзённых бройлерных курэй, што супярэчыць высновам Кнарэборга і інш. (2002), якія выявілі in vitro, што дыфармат калію зніжае рост лактабацыл у страўніку свінні.

3.Уплыў 3-дыметылфармату калію на pH тканін і ўтрыманне кароткаланцуговых тоўстых кіслот у бройлерных куранят, заражаных некратычным энтэрытам

Лічыцца, што антыбактэрыйны эфект арганічных кіслот праяўляецца ў асноўным у верхняй частцы стрававальнага тракту. Вынікі гэтага эксперыменту паказалі, што дыкарбаксілат калію павялічвае ўтрыманне мурашынай кіслаты ў дванаццаціперснай кішцы праз 15 дзён і ў тоўстай кішцы праз 35 дзён. Мроз (2005) выявіў, што існуе мноства фактараў, якія ўплываюць на дзеянне арганічных кіслот, такіх як pH корму, буфернасць/кіслотнасць і электралітны баланс рацыёну. Нізкая кіслотнасць і высокія значэнні электралітнага балансу ў рацыёне могуць спрыяць дысацыяцыі фарміяту калію на мурашыную кіслату і фарміят калію. Такім чынам, адпаведны ўзровень кіслотнасці і электралітнага балансу ў рацыёне можа палепшыць паказчыкі росту бройлераў з дапамогай фарміяту калію і яго прафілактычны эфект супраць некратычнага энтэрыту.

Выснова

Вынікіфарыят каліюНа мадэлі некратызуючага энтэрыту ў бройлерных куранят было паказана, што фарміят калію можа палегчыць зніжэнне паказчыкаў росту бройлерных куранят пры пэўных умовах за кошт павелічэння масы цела і зніжэння смяротнасці, і можа выкарыстоўвацца ў якасці кармавой дабаўкі для кантролю інфекцыі некратызуючага энтэрыту ў бройлерных куранят.