Корм змяшчае шмат пажыўных рэчываў і схільны да з'яўлення цвілі з-за распаўсюджвання мікраарганізмаў. Зацвілы корм можа паўплываць на яго смакавыя якасці. Калі каровы ядуць зацвілы корм, гэта можа мець негатыўныя наступствы для іх здароўя: такія захворванні, як дыярэя і энтэрыт, а ў цяжкіх выпадках гэта можа прывесці да гібелі каровы. Таму прафілактыка цвілі ў карме з'яўляецца адной з эфектыўных мер забеспячэння якасці корму і эфектыўнасці развядзення.

Прапіянат кальцыя— бяспечны і надзейны кансервант для харчовых прадуктаў і кармоў, зацверджаны СААЗ і ФАО. Прапіянат кальцыя — гэта арганічная соль, звычайна белы крышталічны парашок без паху або з лёгкім пахам прапіёнавай кіслаты, схільны да расплывістасці ў вільготным паветры.

• Харчовая каштоўнасць прапіянату кальцыя

Пасляпрапіянату кальцыяПаступаючы ў арганізм кароў, ён можа гідралізавацца на прапіёнавую кіслату і іоны кальцыю, якія засвойваюцца праз метабалізм. Гэтая перавага непараўнальная з яго фунгіцыдамі.

Прапіёнавая кіслата — важная лятучая тоўстая кіслата ў метабалізме кароў. Гэта метабаліт вугляводаў у буйной рагатай жывёлы, які засвойваецца і пераўтвараецца ў лактозу ў рубцы.

• Фунгіцыдная ўстойлівасцьпрапіянату кальцыя

Прапіянат кальцыя — гэта кіслы харчовы кансервант, а свабодная прапіёнавая кіслата, якая ўтвараецца ў кіслых умовах, валодае антыбактэрыйным дзеяннем. Недысацыяваныя актыўныя малекулы прапіёнавай кіслаты ствараюць высокі асматычны ціск па-за клеткамі цвілі, што прыводзіць да абязводжвання клетак цвілі, тым самым губляючы здольнасць да размнажэння. Яна можа пранікаць праз клеткавую сценку, інгібіраваць актыўнасць ферментаў унутры клеткі і тым самым перашкаджаць размнажэнню цвілі, адыгрываючы пэўную ролю ў прафілактыцы яе з'яўлення.

• Прапіянат кальцыяпрадухіляе кетоз у малочных кароў

Кетоз у кароў часцей сустракаецца ў кароў з высокай малочнай вытворчасцю і пікавай малачнай вытворчасцю. У хворых кароў могуць назірацца такія сімптомы, як страта апетыту, страта вагі і зніжэнне малачнай вытворчасці. У кароў з цяжкай формай захворвання можа нават назірацца параліч на працягу некалькіх дзён пасля родаў. Асноўнай прычынай кетозу з'яўляецца нізкая канцэнтрацыя глюкозы ў кароў, а прапіёнавая кіслата ў кароў можа ператварацца ў глюкозу праз глюканеагенез. Такім чынам, даданне прапіянату кальцыя ў рацыён кароў можа эфектыўна знізіць частату кетозу ў кароў.

• Прапіянат кальцыяпалягчае малочную ліхаманку ў малочных кароў

Малочная ліхаманка, таксама вядомая як пасляродавы параліч, — гэта парушэнне абмену рэчываў, звязанае з харчаваннем. У цяжкіх выпадках каровы могуць памерці. Пасля ацёлу засваенне кальцыя зніжаецца, і вялікая колькасць кальцыя з крыві пераходзіць у малодзіва, што прыводзіць да зніжэння канцэнтрацыі кальцыя ў крыві і малочнай ліхаманкі. Даданне прапіянату кальцыя ў корм кароў можа дапоўніць іёны кальцыя, павысіць канцэнтрацыю кальцыя ў крыві і палегчыць сімптомы малочнай ліхаманкі ў кароў.