Розныя стрэсавыя рэакцыі сур'ёзна ўплываюць на харчаванне і рост водных жывёл, зніжаюць узровень выжывальнасці і нават прыводзяць да смерці. Даданне бэтаіну ў корм можа дапамагчы палепшыць зніжэнне спажывання ежы воднымі жывёламі пры хваробах або стрэсе, падтрымліваць спажыванне пажыўных рэчываў і паменшыць некаторыя хваробы або стрэсавыя рэакцыі.

Бэтаін дапамагае ласосю супрацьстаяць халоднаму стрэсу ніжэй за 10 ℃ і з'яўляецца ідэальнай кармавой дабаўкай для некаторых рыб зімой. Расада амура, перавезеная на вялікую адлегласць, была змешчана ў сажалкі А і Б з аднолькавымі ўмовамі адпаведна. У сажалцы А ў корм для амура было дададзена 0,3% бэтаіну, а ў сажалцы Б бэтаін не дадаваўся. Вынікі паказалі, што расада амура ў сажалцы А была актыўнай у вадзе, хутка харчавалася і не гінула; маляўкі ў сажалцы Б харчаваліся павольна, а смяротнасць складала 4,5%, што сведчыць аб тым, што бэтаін мае антыстрэсавы эфект.

Бэтаін з'яўляецца буферным рэчывам для асматычнага стрэсу. Яго можна выкарыстоўваць у якасці асматычнага ахоўнага агента для клетак. Ён можа палепшыць талерантнасць біялагічных клетак да засухі, высокай вільготнасці, высокага ўтрымання солі і гіпертанічнага асяроддзя, прадухіліць страту вады клеткамі і пранікненне солі, палепшыць функцыю Na-K помпы клеткавай мембраны, стабілізаваць актыўнасць ферментаў і біялагічную макрамалекулярную функцыю, каб рэгуляваць асматычны ціск і іённы баланс тканін і клетак, падтрымліваць функцыю засваення пажыўных рэчываў, павышаць талерантнасць рыб і крэветак да рэзкіх змен асматычнага ціску і паляпшаць хуткасць маўлення.

Канцэнтрацыя неарганічных соляў у марской вадзе вельмі высокая, што не спрыяе росту і выжыванню рыбы. Эксперыменты з карпам паказваюць, што даданне 1,5% бэтаіну/амінакіслаты ў прынаду можа паменшыць колькасць вады ў мышцах прэснаводных рыб і запаволіць старэнне прэснаводных рыб. Калі канцэнтрацыя неарганічнай солі ў вадзе павялічваецца (напрыклад, у марской вадзе), гэта спрыяе падтрыманню электралітнага балансу і асматычнага ціску прэснаводных рыб і робіць пераход ад прэснаводнага да марскога асяроддзя плаўным. Бэтаін дапамагае марскім арганізмам падтрымліваць нізкую канцэнтрацыю солі ў сваім целе, пастаянна папаўняць запасы вады, гуляе ролю ў асматычнай рэгуляцыі і дазваляе прэснаводным рыбам адаптавацца да пераходу ў марское асяроддзе.