Дыфармат калію, з яго ўнікальным антыбактэрыйным механізмам і фізіялагічнымі рэгуляторнымі функцыямі, становіцца ідэальнай альтэрнатывай антыбіётыкам у развядзенні крэветак.інгібіраванне патагенаў, паляпшэнне здароўя кішачніка, рэгуляванне якасці вадыіпавышэнне імунітэту, гэта спрыяе развіццю зялёнай і здаровай аквакультуры.

Дыфармат калію, як новая дабаўка на аснове арганічных кіслот і соляў, прадэманстравала шырокія перспектывы прымянення ў аквакультуры ў апошнія гады, асабліва ў развядзенні крэветак, дзе яна праяўляе шматлікія эфекты. Гэта злучэнне, якое складаецца з мурашынай кіслаты і іонаў калію, становіцца ідэальнай альтэрнатывай антыбіётыкам дзякуючы свайму ўнікальнаму антыбактэрыйнаму механізму і фізіялагічным рэгуляторным функцыям. Яго асноўная каштоўнасць у развядзенні крэветак у першую чаргу адлюстроўваецца ў чатырох вымярэннях: інгібіраванне патагенаў, паляпшэнне здароўя кішачніка, рэгуляванне якасці вады і павышэнне імунітэту. Гэтыя функцыі аб'ядноўваюцца, утвараючы важную тэхнічную аснову для здаровай аквакультуры.

З пункту гледжання замяшчэння антыбіётыкаў, антыбактэрыйны механізм дыфармату калію мае значныя перавагі. Калі дыфармат калію трапляе ў стрававальны тракт крэветак, ён дысацыюе і вызваляе малекулы мурашынай кіслаты ў кіслым асяроддзі. Гэтыя малекулы мурашынай кіслаты могуць пранікаць праз мембраны бактэрыяльных клетак і дысацыяваць на іоны вадароду і іоны фарыяту ў шчолачным цытаплазматычным асяроддзі, што выклікае зніжэнне значэння pH унутры бактэрыяльных клетак і парушае іх нармальную метабалічную актыўнасць.

Даследаванні паказалі, што дыфармат калію аказвае значны інгібіруючы эфект на распаўсюджаныя патагенныя бактэрыі крэветак, такія як Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi і Escherichia coli, з мінімальнай інгібіруючай канцэнтрацыяй (МІК) 0,5%-1,5%. У параўнанні з антыбіётыкамі, гэты фізічны антыбактэрыйны метад не выклікае бактэрыяльнай рэзістэнтнасці і не існуе рызыкі рэшткаў лекаў.

Рэгуляцыя здароўя кішачніка — яшчэ адна асноўная функцыя дыфармату калію. Вызваленне мурашынай кіслаты не толькі стрымлівае шкодныя бактэрыі, але і стварае спрыяльнае мікраасяроддзе для размнажэння прабіётыкаў, такіх як малочнакіслыя бактэрыі і біфідабактэрыі. Аптымізацыя структуры гэтай мікробнай супольнасці значна паляпшае эфектыўнасць стрававання і ўсмоктвання ў кішачніку.

Дыфармат каліюпраяўляе унікальны ўскосны ўплыў на рэгуляванне якасці вады. У традыцыйнай аквакультуры каля 20%-30% азоту корму не цалкам засвойваецца і скідаецца ў вадаёмы, становячыся асноўнай крыніцай аміячнага азоту і нітрытаў. Паляпшаючы эфектыўнасць выкарыстання корму, дыфармат калію эфектыўна зніжае вылучэнне азоту.

Эксперыментальныя дадзеныя паказваюць, што даданне 0,5%дыфармат каліюможа знізіць утрыманне азоту ў фекаліях крэветак на 18%-22% і ўтрыманне фосфару на 15%-20%. Гэты эфект скарачэння выкідаў асабліва значны ў сістэмах аквакультуры з водным цыклам (СВА), якія могуць кантраляваць пікавую канцэнтрацыю нітрытаў у вадзе ніжэй за 0,1 мг/л, што значна ніжэй за бяспечны парог для крэветак (0,5 мг/л). Акрамя таго, сам дыфармат калію паступова раскладаецца на вуглякіслы газ і ваду ў вадаёмах, не выклікаючы другаснага забруджвання, што робіць яго экалагічна чыстай дадаткам.

Эфект павышэння імунітэту — яшчэ адно праяўленне каштоўнасці ўжывання дыфармату калію. Здаровы кішачнік — гэта не толькі орган для ўсмоктвання пажыўных рэчываў, але і важны імунны бар'ер. Дыфармат калію зніжае сістэмную запаленчую рэакцыю, рэгулюючы баланс мікрабіёты кішачніка і мінімізуючы стымуляцыю патагенных бактэрый на кішачным эпітэліі. Даследаванні паказалі, што даданне дыфармату калію да папуляцый крэветак павялічвае колькасць лімфацытаў крыві на 30–40 % і значна ўзмацняе актыўнасць імунных ферментаў, такіх як фенолаксідаза (ФА) і супераксіддысмутаза (СОД).

На практыцы выкарыстанне дыфармату калію патрабуе навуковага выкананьня суадносін. Рэкамендаваная колькасьць даданьня складае 0,4% -1,2% ад вагі корму ў залежнасці ад стадыі разьвядзеньня і якасьці вады.
Рэкамендуецца выкарыстоўваць дозу 0,6% -0,8% на стадыі расады (PL10-PL30) для стымулявання развіцця кішачніка;

Перыяд культывавання можа быць скарочаны да 0,4% -0,6%, галоўным чынам для падтрымання балансу мікробнай супольнасці.

Варта адзначыць, што фарміят калію трэба старанна змяшаць з кормам (рэкамендуецца выкарыстоўваць трохэтапны працэс змешвання), а перад кармленнем варта пазбягаць працяглага ўздзеяння высокіх тэмператур і вільготнасці, каб пазбегнуць згусткаў і паўплываць на смакавыя якасці.

Сумеснае выкарыстанне з арганічнымі кіслотамі (напрыклад, цытрынавай кіслатой) і прабіётыкамі (напрыклад, Bacillus subtilis) можа выклікаць сінергічны эфект, але варта быць асцярожным, каб пазбегнуць сумяшчальнасці са шчолачнымі рэчывамі (напрыклад, харчовай содай).

З пункту гледжання прамысловага развіцця, прымяненнедыфармат каліюадпавядае агульнай тэндэнцыі зялёнай трансфармацыі ў аквакультуры.